저렴하고 먹기 좋은 블루베리 효능 5가지에 대해 알아보고자 한다. 블루베리는 많은 사람들이 알고 있는 것처럼 ‘슈퍼푸드’ 중 하나로 불린다. 타임지에서는 이미 인정한 10대 슈퍼푸드 중 하나이며 그 덕분에 많은 음식에도 블루베리가 들어간다.
특히 디저트류 중에서는 블루베리가 빠지지 않고 들어가는데 그 이유는 항산화에 도움을 주는 성분과 함께 각종 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문에 피로가 누적된 현대인의 건강에 모두 도움을 줄 수있기 때문이다.
아래에서는 저렴하고 먹기 좋은 블루베리가 어떤 효능들을 가지고 있는지 간단히 알아보도록 하겠다.
강력한 항산화
흔히 우리가 ‘항산화’라고 부르는 이 효능은 몸이 ‘산화’되는 것을 막아주는 것이며, 이는 노화와 세포의 손상을 막는데 도움을 준다고 할 수 있다.
또한 항산화 작용을 도움으로 질병 예방에도 탁월할 수 있는데, 그 이유는 블루베리에 엄청나게 많이 들어있는 ‘안토시아닌’이라는 성분 덕분이다. 이 성분은 쉽게 말해 ‘보라색’ 또는 ‘빨간색’의 과일에 많이 들어있는데, 블루베리와 색이 비슷한 포도보다 무려 약 30배 이상 더 항산화 성분을 함유하고 있다.
특히 블루베리를 섭취할 때는 안토시아닌 성분의 완벽한 섭취를 위해서 껍질과 함께 섭취하기를 강력하게 추천한다.
체내 염증 완화
블루베리는 다른 과일들에 비해서 당류가 적게 함유되어 있으며, 항산화 물질이 풍부해서 염증을 완화하는데큰 도움을 줄 수있다.
체내의 염증수치를 관리하고 있는 사람이라면 하루에 한 번 이상을 당이 함유되어 있지 않은 무가당 요거트와 블루베리를 함께 섭취해주면 건강에 확실한 도움을 받을 수 있을 것이다.
눈의 피로 및 시력 보호
블루베리에 주요 성분인 ‘안토시아닌’은 대표적인 안구 건강을 위한 성분이다. 특히 요즘 라식이나 라섹을 해서 안구 건조증을 느끼는 환자들이 엄청나게 늘어나고 있다고 하는데, 블루베리를 충분히 섭취해준다면 눈의 피로감이나 이물감을 느끼지 않는데 도움을 줄 수 있을 것이다.
안토시아닌 뿐만 아니라 블루베리에는 야맹증에 도움을 줄 수 있다고 알려진 비타민A도 풍부하게 함유되어 있기 때문에 전반적인 안구건강에 큰 도움을 받을 수 있다.
심장 건강에 도움
블루베리는 식이섬유나 칼륨, 비타민C와 B6 등 다양한 식물성 영양소가 들어있다. 이런 성분들은 심장이 조금 더 건강할 수 있게 도움을 주며, 혈액 내의 콜레스테롤 관리에도 도움을 줄 수 있기에 다양한 심장 관련 질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있다.
혈압 관리에 도움
블루베리를 꾸준히 섭취한다면 혈압을 관리하는데 큰 도움을 줄 수 있으며, 이에 대한 연구결과는 이미 여러 건이 증명되었다.
대표적으로 플로리다 주립대에서 고혈압을 가진 여성들을 대상으로 8주간 매일 블루베리를 일정량씩 섭취하도록 하는 실험을 진행했다. 그리고 실험의 결과로는 수축기 및 확장기 혈압이 고혈압의 기준보다 훨씬 낮아지면서 정상적인 혈압 내 수치로 진입했다는 결과가 있다.
게다가 나트륨이 없는 블루베리는 혈압환자에게 치명적인 나트륨 관리로부터 자유로울 수 있게 해줌으로써 건강도 지키고, 행복한 식생활을 할 수 있도록 돕는 것이 블루베리라고 할 수 있겠다.
과다 섭취 시 부작용
블루베리는 위처럼 좋은 효능들을 가지고 있는 슈퍼푸드이지만, 아무리 좋은 식품이라도 ‘과유불급’이라는 단어에서 자유로울 수는 없다.
이를 과하게 먹는다면 혈당수치가 정상범위에서 현저하게 내려가서 오히려 당뇨병을 가진 환자에게는 도움이 되기보다 해가 될 수 있으며, 혈당 관리를 해야하는 경우라면 반드시 섭취 전 전문의와 상담을 거쳐야 한다.
또한 과도하게 섭취하면 복부팽만 또는 복통이나 설사가 발생할 수 있으며, 특히 본인이 소화기 질환 또는 염증을 가지고 있는 경우라면 과도한 섭취는 오히려 도움이 아닌 해를 일으킬 수 있다는 것을 명심하고 섭취하기를 바란다.
